沖縄の旅（３）・・・・・おみやげ

　



　季節の変わり目のせいか・・・・毎日がやっとの感じです。
夫の転勤で生活のリズムが大きく変わり、
週の半分は１人と１匹だけで暮らしています。
ということは・・・・
早朝のナナの散歩が・・・・・ゴミ捨てが・・・
こころなしか、ナナが寂しそうです。

　東京はサクラが散りはじめたとか・・・・
盛岡はその気配もありません。
でも
庭のクロッカスは満開です。
昨夜からの雨でスイセンとチューリップの芽が
ぐんと大きくなっていました。







　ところで・・・・沖縄旅行・・・
食べ物とおみやげがのこっていました・・・
すっかり賞味期限切れですが、しめくくりとしてお許しください。


結局・・・・
お土産はくだもの（パパイアとグァバ、シーカーサー）と黒砂糖だけで・・・







　グァバのソース


グァバはこのまま食べても・・・？？
ジャムにしましたが、種が大変で・・・
でも確かにグァバの良い香りがするフルーツソースができ
ヨーグルトにぴったりでした。






シーカーサーは今の時期は完熟で、切ると中はみかん色
色も香りも良いけれど・・・やっぱりすっぱい。








地元産のパパイアは、
ほとんどは青パパイアで野菜としてサラダなどでたべるらしい。
完熟したものはフルーツパパイアといって、やっと見つけました。
ロンボク思い出して・・・・おいしかった！











今はタンカンの時期で、大きなタンカンは果汁たっぷり





　　沖縄バナナ



道の駅で見つけた手作りお菓子は
月餅の葉でつつんだ紫イモのお餅



黒砂糖入りのパンケーキをくるくるっと巻いたもの
が、とてもおいしかった。たしか「ちんぴん」といったような？



　　フエフキダイのカルパッチョ　　　　　これ最高～




　　沖縄そば　　　美味しくて２回食べた




沖縄まだまだやり残しがあります・・・・。
また行くよ～～！